Thực đơn ăn kiêng giảm cân

Làm món ngon cho thực đơn ăn kiêng giảm cân từ dưa hấu

Cập nhật 08:00 09/02/2014

Ngoài tính giải nhiệt, dưa hấu còn có tác dụng giảm cân không ngờ. Tuyệt vời hơn khi bạn được thưởng thức thực đơn ăn kiêng giảm cân các món ăn từ dưa hấu vừa thơm ngon và lạ miệng, lại vừa giúp giảm cân hữu hiệu.

Dưa hấu không chỉ có công dụng giải khát, mà còn là loại trái cây rất tốt đối với sức khỏe. Đây là loại thực phẩm lành mạnh trong thực đơn giảm cân bởi nó có hàm lượng calo rất thấp và không có chất béo. Ăn dưa hấu vừa ngon ngọt, vừa mát lành, mà lại giúp bạn giảm cân hiệu quả để có được vóc dáng thon thả. 

1. Lợi ích tuyệt vời của dưa hấu trong việc giảm cân nhanh

Dưa hấu có vị ngọt mát, nhưng lại chứa rất ít năng lượng. Do đó, bạn có thể ăn dưa hấu cả ngày mà không lo vượt ngưỡng calo cho phép của cơ thể. Mặt khác, ăn dưa hấu cũng khiến bạn mau no hơn, nên bạn sẽ không muốn ăn nhiều, vì thế có thể giúp giảm cân dễ dàng.

dưa hấu giúp giảm cân

Bên cạnh đó, ăn dưa hấu còn giúp bạn bổ sung nước sau khi tập luyện. Nếu uống 1 ly nước ép dưa hấu trước và sau khi tập, tốc độ giảm cân sẽ tăng lên do dưa hấu bổ sung năng lượng và nước cấp tốc mà không chứa nhiều calo như các loại nước uống bổ sung năng lượng khác. Ngoài ra, loại quả này còn giàu axit amin, đặc biệt lượng citrulline cao, là loại axit amin được dùng trong nhiều thức uống dinh dưỡng giúp giảm đau mỏi cơ và duy trì khả năng tập luyện lâu dài.

Hơn thế, dưa hấu rất giàu thành phần chống oxy hóa. Nó có chứa nhiều vitamin A, C và lycopene. Do đó, dưa hấu là một nguồn tổng hợp các dưỡng chất thiết yếu giúp da chậm lão hóa và dưỡng da trắng mịn từ bên trong.

2. Một số món ngon giảm cân đơn giản với dưa hấu

Dưa hấu có thể ăn theo nhiều cách, ăn luôn hoặc chỉ cần ướp lạnh hay ép lấy nước và dùng chung với đá là bạn đã có ngay món tráng miệng hay món ăn vặt ngon lành mà không lo bị thừa cân hay béo phì. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến 3 món ăn sau với dưa hấu cũng có tác dụng tương tự mà lại rất thơm ngon và lạ miệng.

Chè dưa hấu

Nguyên liệu: Dưa hấu, thạch màu, nước cốt dừa, đường.

Cách làm:

- Lấy 2 chén nước lọc ấm đổ vào một tô lớn, cho vào 5 muỗng đường rồi khuấy cho tan.

- Đổ toàn bộ hộp nước cốt dừa vào tô nước đường, khuấy tan đều.

- Dưa hấu cắt hạt lựu và trộn vào nước cốt dừa ở trên.

- Cho tiếp thạch vào tô, trộn đều. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể cho thêm vài viên đá rồi thưởng thức hương vị ngọt mát và béo ngậy của món chè dưa hấu.

Thạch rau câu dưa hấu

Nguyên liệu: 1 quả dưa hấu, 15g bột rau câu, nhãn, vải đã tách bỏ hạt.

Cách làm:

- Dưa hấu cắt đôi, xắt lát, lấy phần màu đỏ, bỏ phần cùi, bỏ hạt.

- Đổ dưa hấu vào máy sinh tố, xay mịn, lọc bỏ bã. Vì dưa hấu khi xay sẽ ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước khi xay.

- Đong lấy 600ml nước cốt dưa hấu, đổ bột rau câu vào, dùng muỗng khuấy đều để bột rau câu tan. Để yên khoảng 30 phút.

- Cho nồi rau câu lên bếp, đun sôi đến khi bột rau câu tan hoàn toàn.

- Nhãn, vải xếp vào khuôn đựng rau câu.

- Đổ từ từ hỗn hợp rau câu vào khuôn rau câu có sẵn nhãn, vải.

- Đợi nguội bỏ vào tủ lạnh cho đông cứng. Lấy ra bằng cách dùng dao tách nhẹ, đổ ra đĩa, dùng lạnh.

Nộm cùi dưa hấu

Nguyên liệu: Cùi của 1/4 quả dưa hấu, 200g tôm, 1 củ cà rốt nhỏ, nước mắm, ớt quả, đường, tỏi, muối, giấm, chanh, lạc rang, rau thơm, rau răm.

Cách làm:

nộm dưa hấu - món ăn cho thực đơn giảm cân

- Tôm rút chỉ đen trên lưng và rửa sạch.

- Cho tỏi, một ít dầu ăn, tôm vào nồi đảo đều đến khi tôm chín, đổ tôm ra tô để riêng.

- Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, để lại phần cùi trắng. Cắt dưa thành những sợi vừa ăn.

- Cho dưa vào, thêm nửa muỗng muối nhỏ, 1 muỗng đường nhỏ, trộn đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

- Cho cà rốt vào, thêm nửa muỗng muối nhỏ, 1 muỗng giấm gạo nhỏ, 1 muỗng đường nhỏ, trộn đều, để khoảng 15 phút.

- Các loại rau rửa sạch, cắt nhỏ.

- Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng canh nước lọc, khuấy cho đường tan thì cho ớt, tỏi vào và vắt vào vài giọt chanh.

- Cà rốt, dưa hấu sau khi ướp, dùng tay vắt ráo.

- Thêm tôm, nước mắm, lạc rang, các loại rau thơm, trộn đều nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Chúc bạn giảm cân thành công! Đừng quên ghé thăm http://webgiamcan.org mỗi ngày để cập nhật thêm nhưng thông tin về sức khỏe, các phương pháp giảm cân cũng như thực đơn giảm cân ngon, mới, lạ nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể gọi điện thoại đến các số 0938.036.056 – 0902.037.057 – 0974.409.409 để được tư vấn trực tiếp.

Email: linhchinano@gmail.com
Website: http://webgiamcan.org

2day
2day